> 【まとめ】資本金100万円・知識ゼロから始めた平飼い養鶏の1年目。融資600万円・赤字300万円という最悪の決算が、その後の事業基盤をつくった理由を赤裸々に語る。 創業1年目の決算書を税理士に見せたとき、数字はこうだった。売上3倍。赤字300万円。役員…

> 【まとめ】中川政七商店と平川豆腐の講演会で気づいた「管理会計・経営理念・降臨思考」の3つの学びが、素ヱコ農園の経営をどう変えるかを正直に告白する記事。 --- ブランディングより先に、心臓を止めるな。29歳の経営者が、半日の講演会で突きつけられ…

> 【まとめ】平飼い卵1個120円の「高さ」には理由がある。日本の養鶏の歪んだ構造と、消費を「投票」と捉えるオランダ留学での気づきを、創業4年の養鶏家が語る。 安い卵に、誰かが泣いている。スーパーで1パック200円の卵が並ぶ裏側に、農家の利益が1個5円…

> 【まとめ】月1,500時間の労働を800時間に半減し、コストを月50万円削減。佐賀の平飼い養鶏家がAI活用で実現した「現場回帰」の全記録。 鶏の世話に時間を使いたくて、事務作業に追われていた。その矛盾を、AIが解いた。 > この記事では、平飼い養鶏経営者…