先日、デパ地下に行った。 僕のような田舎ものは、デパ地下というのは日常の選択肢になく、視察として行くものとなってる。 お菓子などの加工品を始めて、改めてデパ地下の中をまじまじと見ていると、いろいろな発見があった。 そのお店のコンセプトとそれを…